コーヒーサロンIn福岡

coffeesalon_fukuoka.jpg

3月30日の日曜日に天神で
コーヒーサロンIn福岡が開催されます。
フェアトレードコーヒーや産地の話が満載になりそうです。
講師は皆さん国内コーヒー業界でで先生と呼ばれている方々。

受講料は無料で一部と二部の内容は異なります。

まだまだ募集していますのでメールでお申し込みください。

coffee.salon.ioc@gmail.com

新しい更新情報はミマツ スペシャルティコーヒーロースターのFacebookページをご覧ください。

セーール!!してます。

IMG_20140127_085053786.jpg IMG_20140127_084650898.jpg

cat:kumota
牛乳や、お水や、お湯で割るだけ!
お家で簡単にカフェラテやホットコーヒーやアイスコーヒーが楽しめる、リキッドコーヒーを香椎店と千早店で同時セールしています。
1本980円が750円でご購入いただけます。

無糖1リットル紙パック入りと、微糖800ミリリットル瓶入りの2種類。
コーヒー豆をたっっくさん使っているので濃いめです。グラスに指2本分の高さまでリキッドコーヒーを注いで、ミルクやお水を注ぐだけ。
ホットコーヒーやホットラテはマグカップに指2本分の高さまでリキッドコーヒーを注いで、ホットミルクやお湯で割ってください。

なくなり次第終了です!

香椎店の焙煎機を移動しました。

DSC_0933.jpg DSC_0935.jpg DSC_0936.jpg DSC_0941.jpg DSC_0939.jpg

香椎店内で焙煎していた1キロの焙煎機は、熊本天草市の楽園珈琲さんに嫁入りしました。
焙煎勉強中のショウヘイ君と搬入設置して、夜遅くまで焙煎指導。

次の日新しい5キロの焙煎機が下原の新しい焙煎所に届きました。6人がかりでも持てないと言われリフトを借りて荷下ろし、その後分解して4人で家の中へ運びました。

今日は火入れ。

綺麗なバーナーです。
これからはこの黒いトーマスで焙煎がんばります。

赤坂ラボコーヒー教室終了のお知らせ

DSC_0092_3.jpg DSC_0090_2.jpg DSC_0225_3.jpg

一年間開催してきた赤坂ラボでのコーヒー教室は10月いっぱいで終了します。

沢山の受講者の方々にお越しいただきました、ありがとうございました。

11月からは場所を移動して薬院のカフェで開催予定です。準備が出来次第ブログとFacebookとカフェトライブにアップ致します。

今後とも宜しくお願いします。

最後に場所を提供して頂いたロコハウスの皆様、ありがとうございました。
ロコハウス赤坂モデルハウスでは土日にロコハウスを利用してイベントをしていただける方を募集しています。
1ヶ月限定、半年でも全ての土日に開催可能な方限定です。

希望する方は雲田までご連絡下さい。
mimatsucafe@gmail.com
雲田

10月の赤坂ラボコーヒー教室

_2013-09-26.jpeg 923386_544873425585890_15265369_n.jpg

赤坂ラボで開催しているコーヒー教室各種
10月の日程です。

毎週土曜日と日曜日に開催

13時〜バラエティーパック
(いろんな器具でcoffeeを淹れよう!)
15時〜ラテアート
(初心者大歓迎!まずはハートから!?)

10月
5日、6日、12日、19日、20日、
26日、27日。

13日の日曜日は、
13時〜ラテアート
15時〜ラテアートです。

雲田珈琲鑑定士の教室は
13日のみ開催
13時〜 焙煎
(サンプルロースターで焙煎の基本から!)
16時〜 カッピング
(コーヒーをスプーンで味見!香りを詳しく説明して体感して頂きます)
19時〜 バリスタ
(エスプレッソの基本からしっかりやりましょう!)

会場は福岡市中央区赤坂3丁目6 番23号
ロコハウスの2階建てモデルハウスで駐車場は5台ほど停められます。
西鉄バスは赤坂三丁目から徒歩8分です。

お申し込みはメールでお願いします。
お名前、連絡先、希望の教室日付と内容、などをご連絡ください。

mimatsucafe@gmail.com
担当 雲田

お申し込みお待ちしております。

赤坂ラボ8月新しい教室の内容

プリント

画像がはみ出していて切れていましたので新しくアップします。
新しい教室の内容はこちらをご確認ください。
平日のコーヒー教室各種は8月いっぱいで終了する予定ですので、平日じゅこうきぼうのかたは受講希望の方はお早めにお申し込みください。

MIMATSU千早店が8月10日オープンします!

DSC_0560.jpg DSC_0562.jpg DSC_0564.jpg DSC_0565.jpg

大変お待たせしていたMIMATSU千早店
バアルMIMATSUが明日8月10日朝8時から翌朝5時まで営業でオープンします。

もちろん香椎店と同じコーヒー、エスプレッソ、ラテが飲めるほかホットサンドもあります。
新たに加わるのは、フィッシュ&チップ(白身魚のフライとポテトフライ)、生ビールの他アルコールドリンク少々。
揚げ物?と思われた女性の皆様、
MIMATSUは女性の皆様を大切にしております。
なんと、油はオリーブオイルを使用!!
健康のために毎日飲む人もいると言うくらいの健康食品です。

揚げ物だけど揚げ物じゃなーい、MIMATSUのフィッシュ&チップを食べながらバスペールエールビールをグイグイ行っちゃって下さい!

店休日無しでお待ちしております。

コーヒー教室8月の日程

1077683_395525950548725_535036584_o.jpg

赤坂ミマツラボ8月の日曜です。

ききエスプレッソコースとMIMATSUバラエティー パックコースが増えましたので、チェックしてみ てくださいませ〜
担当 萬野

お申し込みはメールから
希望の教室名、日時、お名前、連絡先などをお知らせください。
mimatsucafe@gmail.com
担当 雲田

4日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

4日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ききエスプレッソ ¥1500
17:00~18:30 萬野MIMATSUバラエ ティーパック\1500

10日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ききエスプレッソ ¥1500
17:00~18:30 萬野MIMATSUバラエ ティーパック\1500

11日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

17日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

18日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ききエスプレッソ ¥1500
17:00~18:30 萬野MIMATSUバラエ ティーパック\1500

24日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ききエスプレッソ ¥1500
17:00~18:30 萬野MIMATSUバラエ ティーパック\1500

25日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

13:00~15:00 雲田焙煎教室¥3000
16:00~18:00 雲田カッピング¥1500
19:00~21:00 雲田バリスタ養成コース ¥3000

31日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

赤坂ラボ コーヒー教室7月の予定

pic20130420160353_3.jpg DSC_0282.jpg

福岡市の赤坂3丁目バス停の近くにある
ロコハウスの2階建て吹き抜けのモデルハウスで開催している、コーヒー教室各種、7月の日程です。

お申し込みはメールで希望の日にち、教室名、お名前、連絡先などをお知らせ下さい。

mimatsucafe@gmail.com
担当 雲田

ラテアート体験とラテアート書き放題の違いは、ラテアート書き放題の方がミルクを使ってラテアートを書く回数がより多いという違いです。
どの教室も初心者の方大歓迎です。

1日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

3日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

6日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

7日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

8日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

10日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

13日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

14日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000
17:00~18:30 萬野ハンドドリップ¥1500

13:00~15:00 雲田焙煎教室¥3000
16:00~18:00 雲田カッピング ¥1500
19:00~21:00 雲田バリスタ養成コース ¥3000

15日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

17日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

20日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

21日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

22日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

24日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

27日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

28日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

29日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

31日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

リキットアイスコーヒー発売開始!

IMG_20130626_161443505.jpg

完成しました!
夏の新商品、
リキットアイスコーヒー甘さ控えめ。
通常の倍くらいのコーヒー豆を使って濃いめに作ってありますので、リキットアイスコーヒー1に対してミルク2がオススメです。

しっかりした優しい苦みが冷たいミルクとの相性抜群。

1本900円です。
〜店頭で販売中〜

検索
フィード
管理用
Get Adobe Flash player