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2011年6月のアーカイブ

7月のタロットと珈琲の昼!夜‼

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2日 14時〜18時
9日 18時〜22時
10日 14時〜18時
の受付となります。
ご予約、当日来店どちらも大歓迎です!
7月もよろしくお願いします。

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3キロ焙煎機設置してきました。

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先日、富士の3キロ焙煎機納品して設置してきました。
福岡県の水と空気がおいしそぅな、うきは市のご自宅。
あののどかな緑の風景にコーヒーの香ばしい匂いがしたら、、車を止めて一息入れたくなりますよね〜。

焼きたてのコーヒーを
くみたての井戸水でいれます。なんて味わい深いです。

焙煎方法も教えに行く予定です。楽しみです。

おまけの画像は
新作 ブタさんに挑戦。

水だしアイスコーヒー焼きまくってます!

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うれしい悲鳴
焙煎係クモタです

毎晩のように水だしアイスコーヒー用のビターブレンドを焙煎してます。
焼いても焼いても追いつきません…

ありがたいことです。

水だしアイスコーヒーはパックになってますので1リットルから1.4リットルの水に24時間つけて冷蔵庫に入れておくだけです。

トロッとした深い苦みと甘みを体験してください。
1周年記念で水だしアイスコーヒー用ボトルプレゼント中です!!

25日と26日は、タロットと珈琲の昼!夜‼

25日は、14時〜18時受付となります。
26日は、18時〜22時受付となります。

どちらも、ご予約、当日来店!大歓迎です!
よろしくお願いします。

マイオーダーラテ‼

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エスプレッソ用に豆を挽くミルがもう一台入りました!
いつもは、エスプレッソのミディアムローストを使ってカフェラテを作っております。
もちろん好評を頂いておりますが、たまには、ベースの豆を替えてオーダーしてみませんか⁉
いつもと違う、カフェラテTimeをすごせますよ〜

お酒でも、ハイボールや、ジントニックなど、ベースのモルトや、ジンが違うだけで、様々な、味、香味が現れて、好みもありますが、楽しみが広がりますよ!
エスプレッソにスチームミルクのカフェラテも、様々な個性を楽しめますよ!
ぜひとも!マイオーダーラテ‼

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ケニヤ、ニュークロップ。すごく良いです。

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ケニヤの収穫したて国内入荷したて新豆(ニュークロップ)届きました。

すばらしい!華やかな!
香り。フルーティーな甘さが強く、ドライフルーツ、パイナップル、マンゴー、チェリー、ベリー、スパイシー、ロングスイートアフターテイスト、立体的で甘さの幅が広く、フルーティーな香りの種類が多いのが特徴です。

ケニヤ産であえて農園を限定しない事でクオリティーを更に上げています。ニエリとキリニャガ地区から
FAQ++(エフエイキュー トップ)と言う最高グレードの品質に仕上げました。

今回は
フルーティーで高品質なケニヤの特徴がよく分かる明るい中煎りと

ケニヤならでわの洗練された美しい透明感のある苦みが味わえる深煎りビターブレンドの
2種類を用意しました。

ビターブレンドはアイスコーヒーにもお勧めです。

11日の土曜日は、タロットと珈琲の夜‼

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18時〜22時最終受付となります!
当日来店!ご予約も大歓迎です‼
珈琲付きの500円となっております!
今週末もよろしくお願いします。

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1周年SALE‼

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本日より、一周年セールをやっております。

一周年限定ブレンド!250g 600円‼
ビター派 マイルド派 どちらもうれしい、限定ブレンドになっております。

ケニヤ500gを購入すると、ミマツのオリジナルコーヒー保存缶がついてきます!

水だしアイス珈琲10パック入りを購入すると、いま、人気の苦丁茶が一週間分ついてきます!

その他、いろいろやっております!
セールは、7月7日の七夕までやりますよ!

その他のセール情報は、またアップしま〜す!

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ケニヤ入荷してます。

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ケニヤが入荷しております!
以前から、入荷したかったのですが、やはり、美味しいです!

詳しくは、焙煎士日記まで…‼

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ジャグで、ラテ⁈

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待ちに待った、アイス用のグラスが届きました!
保存瓶のような、取ってのついた、可愛いいジャグスタイル!
この夏のミマツのアイス珈琲は、ジャグ飲み!
ご自宅用に、お買い上げもできますので、よろしくお願いします。

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