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2013年6月のアーカイブ

赤坂ラボ コーヒー教室7月の予定

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福岡市の赤坂3丁目バス停の近くにある
ロコハウスの2階建て吹き抜けのモデルハウスで開催している、コーヒー教室各種、7月の日程です。

お申し込みはメールで希望の日にち、教室名、お名前、連絡先などをお知らせ下さい。

mimatsucafe@gmail.com
担当 雲田

ラテアート体験とラテアート書き放題の違いは、ラテアート書き放題の方がミルクを使ってラテアートを書く回数がより多いという違いです。
どの教室も初心者の方大歓迎です。

1日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

3日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

6日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

7日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

8日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

10日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

13日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

14日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000
17:00~18:30 萬野ハンドドリップ¥1500

13:00~15:00 雲田焙煎教室¥3000
16:00~18:00 雲田カッピング ¥1500
19:00~21:00 雲田バリスタ養成コース ¥3000

15日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

17日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

20日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

21日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

22日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

24日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

27日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

28日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

29日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

31日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

リキットアイスコーヒー発売開始!

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完成しました!
夏の新商品、
リキットアイスコーヒー甘さ控えめ。
通常の倍くらいのコーヒー豆を使って濃いめに作ってありますので、リキットアイスコーヒー1に対してミルク2がオススメです。

しっかりした優しい苦みが冷たいミルクとの相性抜群。

1本900円です。
〜店頭で販売中〜

ボンマック家庭用エスプレッソマシンでラテアート

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先日沢山のご購入を頂いたボンマック家庭用エスプ レッソマシン。
遅くなりましたがワンポイントアドバイス

1。コーヒーの粉はエスプレッソ用に挽いた粉を使 う。

2。ミルクをスチームするノズルは黒いカバーを外 す。(火傷には注意して下さい)

3。エスプレッソをまず淹れる。

4。スチームボタンでスチームに切り替えて適温ラ ンプが点くのを待つ。

5。ここが大事!! スチームランプがついたら、一度スチームボタンを 解除して、エスプレッソ抽出ボタンを押してお湯を 出して圧を抜く(5秒くらい)

6。スチームボタンを押す。

7。スチームダイヤルを回してミルクをぶくぶくす る。

8。エスプレッソにミルクを注ぐ。

こんな熊さんは出来ますよ!!

ミルクのスチーミングが大事なのでまた次回説明し ますね。

スチームが写真だと床まで届くくらい出るのが通常 です、その半分くらいで弱いときはエスプレッソ抽 出ボタンを押して少しマシンの中の圧を抜いてあげ て下さい。 スチームが強くなります。

ミマツ赤坂ラボ カッピング、バリスタ教室

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今日の赤坂ラボは雲田JBC審査員によるカッピング教室とバリスタ教室。

4人の生徒さん全員どちらの教室も受講でした、たっぷり珈琲に触れてもらいました。

6月も引き続き各教室お申し込みお待ちしております。

mimatsucafe@gmail.com
雲田

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