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第1回焙煎教室の様子 赤坂ラボ

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土曜日に赤坂ラボで開催した第1回焙煎教室に沢山のご参加ありがとうございました。

今は販売終了しているシャープ製の小型焙煎機で皆さん2回ずつくらい焙煎してもらって、その間に焙煎の基本的な説明、一ハゼニハゼなどの体験をしてもらいました。

焙煎が終わってそれぞれのコーヒーをプレスやペーパーで入れて、みんなで味見しあいました。

浅めに焼いた豆も深めの豆もみんな美味しく焼きあがってました。

3月も2回ほど開催予定です。
初心者の方からプロの方までご参加お待ちしてます!

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