ボンマック家庭用エスプレッソマシンでラテアート

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先日沢山のご購入を頂いたボンマック家庭用エスプ レッソマシン。
遅くなりましたがワンポイントアドバイス

1。コーヒーの粉はエスプレッソ用に挽いた粉を使 う。

2。ミルクをスチームするノズルは黒いカバーを外 す。(火傷には注意して下さい)

3。エスプレッソをまず淹れる。

4。スチームボタンでスチームに切り替えて適温ラ ンプが点くのを待つ。

5。ここが大事!! スチームランプがついたら、一度スチームボタンを 解除して、エスプレッソ抽出ボタンを押してお湯を 出して圧を抜く(5秒くらい)

6。スチームボタンを押す。

7。スチームダイヤルを回してミルクをぶくぶくす る。

8。エスプレッソにミルクを注ぐ。

こんな熊さんは出来ますよ!!

ミルクのスチーミングが大事なのでまた次回説明し ますね。

スチームが写真だと床まで届くくらい出るのが通常 です、その半分くらいで弱いときはエスプレッソ抽 出ボタンを押して少しマシンの中の圧を抜いてあげ て下さい。 スチームが強くなります。

ミマツ赤坂ラボ カッピング、バリスタ教室

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今日の赤坂ラボは雲田JBC審査員によるカッピング教室とバリスタ教室。

4人の生徒さん全員どちらの教室も受講でした、たっぷり珈琲に触れてもらいました。

6月も引き続き各教室お申し込みお待ちしております。

mimatsucafe@gmail.com
雲田

コーヒー教室6月の日程です

IMG_20130524_093703976.jpg pic20130420160353_2.jpg

福岡市中央区で開催しているコーヒー教室、 6月も期間限定で平日「月曜日」「水曜日」 にも教室を開催します。

会場は 福岡市中央区赤坂3丁目6 番23号 ロコハウスのモデルハウスで駐車場は5台ほど停められます。
西鉄バスは赤坂三丁目から徒歩8分です。

お申し込みはメールからお名前、連絡先、希望の日にちなどご 連絡下さい。
mimatsucafe@gmail.com

宜しくお願いしま す。

美松珈琲 雲田

1日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

2日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

3日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

5日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

8日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

9日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000
17:00~18:30 萬野ハンドドリップ¥1500

13:00~15:00 雲田焙煎教室¥3000
16:00~18:00 雲田カッピング¥1500
19:00~21:00 雲田バリスタ養成¥3000

10日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

12日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

15日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

16日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

17日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

19日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500

22日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

23日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000
17:00~18:30 萬野ハンドドリップ¥2000

13:00~15:00 雲田焙煎教室¥3000
16:00~18:00 雲田カッピング¥1500
19:00~21:00 雲田バリスタ養成¥3000

24日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

26日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

29日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

30日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

5月10日!照葉マーケット〓

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またまた、出店させて頂きます。
アイスラテの季節になってきました!
ドーナツとコーヒーを楽しみながら、素敵な、雑貨や、スイーツなどなど楽しみましょう!
よろしくお願いします。

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5月赤坂ラボコーヒー教室各種 日程です。

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福岡市中央区で開催しているコーヒー教室、5月は期間限定で平日「月曜日」「水曜日」も教室を開催します。

会場は
福岡市中央区赤坂3丁目6 番23号
ロコハウスのモデルハウスで駐車場は5台ほど停められます。
西鉄バスは赤坂三丁目から徒歩8分です。

お申し込みはメールから希望の日にちなどご連絡下さい。
mimatsucafe@gmail.com

宜しくお願いしま す。

美松珈琲 雲田

1日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

4日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

13:00~15:00 雲田カッピング¥1500

5日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

6日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

8日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

11日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

12日(日)
13:00~15:00 雲田焙煎教室¥3000
16:00~18:00 雲田カッピング¥1500
19:00~21:00 雲田バリスタ養成¥3000

13日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

15日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500

18日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

19日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

20日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

22日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

25日(土)
13:00~14:30 河邉 ハンドドリップ ¥1500
15:00~16:30 河邉 ラテアート体 験 ¥1500

26日(日)
13:00~15:00 雲田焙煎教室¥3000
16:00~18:00 雲田カッピング¥1500
19:00~21:00 雲田バリスタ養成¥3000

27日(月)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

29日(水)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

赤坂ラボハンドドリップ教室

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シティリビング5月24日号に赤坂ラボのハンドド リップ教室がのりまーす!
本日のカワベ先生による ハンドドリップ教室、の写真を撮ってる伊藤さん。 大学の後輩でした。。

5月の赤坂ラボコーヒー教室各種の日程は決まり次第またアップします。お待たせして申し訳ありません。沢山のお問い合わせありがとうございます。

カフェトラコラボ、フレーバードリップバッグ販売開始!

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九州のカフェ情報サイトカフェトライブとおいしい珈琲を使っておいしいフレーバーコーヒーを作ろう!と言うことで試作に次ぐ試作わ重ねてやっとできました!

フレーバーコーヒードリップバッグ
ストロベリー&バニラ
メイプルシロップの2種類。

発売開始ーーー!

http://www.cafetribe.com/store/

4月ハンドドリップ教室・ペーパードリップです。

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赤坂三丁目バス停、護国神社の近くにある美松の 赤坂ラボ。
写真は本日の萬野バリスタによるハンドドリップ 教室。

アメリカスペシャルティコーヒー協会認定の珈琲 鑑定士・雲田がカッピング教室を開催していました。
オレンジみたいな香り!紅茶みたい!ミルクみたいな甘さが分かりました!と、楽しんで頂けたようです。

4月のコーヒー教室各種まだまだ受け付けております。

4月残りの教室

21日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

27日(土)
13:00~15:00 雲田焙煎教室¥3000
16:00~18:00 雲田カッピング¥1500
19:00~21:00 雲田バリスタ養成¥3000

28日(日)
13:00~14:30 河邉 ハンドドリップ ¥1500
15:00~16:30 河邉 ラテアート体験 ¥1500

会場は福岡市中央区赤坂3丁目6番23号
ロコハウスのモデルハウスで駐車場は5台ほ ど停められます。
西鉄バスは赤坂三丁目から徒歩8分です。

お申し込みはメールからご希望の日にちなど お知 らせください。
mimatsucafe@gmail.com
担当 雲田

美松赤坂ラボコーヒー教室4 月の日程です。

DSC_0166.jpg DSC_0164_2.jpg DSC_0170.jpg

赤坂ラボ各種コーヒー教室4月の日程です。

6日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000
13:00~15:00 雲田カッピング¥1500

7日(日)
13:00~14:30 河邉 ハンドドリップ ¥1500
15:00~16:30 河邉 ラテアート体験 ¥1500

13日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000
14日(日)
13:00~14:30 河邉ハンドドリップ ¥1500
15:00~16:30 河邉ラテアート体 験 ¥1500

20日(土)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000
13:00~15:00 雲田カッピング¥1500

21日(日)
13:00~14:30 萬野ラテアート体験¥1500
15:00~16:30 萬野ハンドドリップ¥1500
17:00~18:30 萬野ラテアート書き放題 ¥2000

27日(土)
13:00~15:00 雲田焙煎教室¥3000
16:00~18:00 雲田カッピング¥1500
19:00~21:00 雲田バリスタ養成¥3000

28日(日)
13:00~14:30 河邉 ハンドドリップ ¥1500
15:00~16:30 河邉 ラテアート体 験 ¥1500

会場は福岡市中央区赤坂3丁目6番23号
ロコハウスのモデルハウスで駐車場は5台ほど停められます。
西鉄バスは赤坂三丁目から徒歩8分です。

お申し込みはメールからご希望の日にちなどお知らせください。
mimatsucafe@gmail.com
担当 雲田

15日は、照葉マーケット〓

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今月の照葉マーケットも出店させていただきます。
ありがとうございます。
よろしくお願いします。

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